Roberto Neri

Roberto Neri Enologo

Consulente tecnico e agronomo

Biografia:
Roberto "Il Prof" Neri osserva il vino al microscopio. Laureato in Viticoltura ed Enologia, Roberto approfondisce la scienza che sta dietro alla bottiglia. Si concentra sul terroir, sui metodi di produzione e sugli aspetti tecnici che definiscono un'annata.

Scrive per gli intenditori che vogliono capire perché un vino ha un certo sapore, esplorando varietà di uve autoctone e tecniche di produzione artigianali.

Competenza

  • Viticoltura e analisi del suolo
  • Varietà di uva di nicchia e autoctone
  • Produzione biologica e biodinamica
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